鱼妈咪的异想世界

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      今天上点美食秀。在和小莹一起购齐了所有食材，观摩了一次她亲手示范的制作过程，并热心提供了锅具和调料之后，诞生于我手下的——日式寿喜锅（すきやき/sukiyaki）。

      我们买到的很漂亮的牛肉，是成功的先决条件。

      做法真的超级简单。不过一定要是日本的调料才可以。把日式的酱油、味啉和料理清酒按1：1：1的比例，倒进锅中。再将照片中所能看到的所有食材放入开煮，就可以了。我放的是白菜、大葱、豆腐和菇类，还有魔芋结。牛肉在里面涮熟以后，只要配上一个生蛋汁，就满口奶香，非常美味。

      若是害怕生蛋汁的味道，其实不用沾也很好吃了。整锅的口感是比较浓郁偏甜的······老公边吃边说，可以成为我的“保留曲目”之一。

      有道是“艺多不压身”啊······再接再厉。